Honduras - El Campo Natural

Honduras - El Campo Natural

300g

Běžná cena 378,00 Kč Výprodej

Farma je vlastněna manželským párem Marysable a Moisesem. V kávovém průmyslu se pohybují od roku 1996 a farmu El Campo společně založili v roce 2004 a nalezneme ji v nadmořské výšce okolo 1600 metrů. Vlastní dohromady zhurba 200 hektarů půdy, kde pěstují odrudy Catuai, Pacamara nebo Geisha. Velká část produkce je zpracována promytou metodou a tohle je jedna z mála káv, která lze od tohoto páru ochutnat v naturálním zpracování.

Odrůda: Catuai

Zpracování: Natural

Příprava: Espresso i filtrovaná káva

Chuťový profil: Višně, melasa, tmavý rum (ale jen tak lehce)

Jedná se o náš vůbec první Honduras. Velmi nás zaujal příjemnou plností sladkých tónů. Chuť višňových pralinek s příjemnou rumovou dochutí. Většinou nás “alkoholové” kávy nezaujmou, ale u tohoto Hondurasu jsou chutě velmi dobře propojeny.